Weshalb ist Rohkakao ein echter Selfcare-Snack? Wir zeigen, wie Haut und Haare vom Glow Food profitieren können. Längst gehört für Skin- und Haircare-Begeisterte neben Cremes und Seren auch gesunde Ernährung zum wesentlichen Bestandteil ihrer täglichen Beauty-Routine. Dabei lautet die Devise, auf möglichst natürliche beziehungsweise unverarbeitete Lebensmittel zurückzugreifen. Wissenschaftliche Studien weisen auf den positiven Effekt von unverarbeiteten Kakaobohnen auf Haut und Haar hin.
Was ist das Beauty-Geheimnis von Rohkakao?
Eine Untergruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die als Farbstoffe in Pflanzen stecken – Flavonoide – verleihen Rohkakao den Superfood-Status. Nehmen wir die im Rohkakao erhaltenden Flavonoide, die sogenannten Kakao-Flavanole, regelmäßig zu uns, können wir unserer Haut etwas Gutes tun. Sowohl die Hautbarriere als auch die Hautelastizität kann sich verbessern. Gerade im Frühsommer ist unsere Haut besonders anfällig für sonnenbedingte Schäden. Studien deuten darauf hin, dass Rohkakao unser größtes Organ von innen heraus vor UV-Strahlen schützen kann. Denn die enthaltenen Kakao-Flavanole fördern unsere Durchblutung, wodurch sich die Gefäße erweitern und sich die Mikrozirkulation selbst in den feinsten Kapillaren der Haut verbessert. Unseren Zellen fällt es dadurch leichter Sauerstoff und Nährstoffe aufzunehmen – unerlässlich für gesunde Haut und Haare. Die durchblutungsfördernden Eigenschaften der Kakao-Flavanole tragen zur optimalen Versorgung der Haarfollikel bei und können so kräftiges Haarwachstum begünstigen. Ein weiterer Pluspunkt: Auch beim Thema Anti-Aging können sekundäre Pflanzenstoffe Vorteile bieten. Sie hemmen Entzündungsreaktionen, schaffen eine Balance zwischen freien Radikalen und Antioxidantien und können auf diese Weise den Hautalterungsprozess verlangsamen. Nicht nur Kakao-Flavanole, sondern auch Mineralien wie Zink, Eisen und Magnesium machen Rohkakao zur echten Beauty-Bean. Vitale Haut und volles Haar verlangt nach diesen wichtigen Mikronährstoffen.
Wie viel Rohkakao am Tag ist sinnvoll?
Damit Rohkakao seine volle Nährstoff-Power entfalten kann und zum Beauty-Food wird, spielen die richtige Menge und regelmäßige Einnahme über mindestens mehrere Wochen eine essenzielle Rolle. Der tägliche Verzehr von 300 bis 600 Milligramm Kakao-Flavanole kann sich vorteilhaft auf Haut und Haar auswirken. Das entspricht 12 bis 35 Gramm unserer Pure Beans (10 bis 20 Stück) bzw. 30 bis 60 Gramm unserer Rohkakao Pearls oder Rohkakao Nuggets (je nach Sorte 3 bis 10 Stück). Die individuelle Aufnahme und Verarbeitung der sekundären Pflanzenstoffe hängt vom Darmmikrobiom ab. Da Rohkakao Theobromin enthält, das eng verwandt mit Koffein ist, sollte die empfohlene Tagesdosis nicht überschritten werden.
Für wen eignet sich Rohkakao?
Menschen mit einem erhöhten Bedarf an Mikronährstoffen, wie beispielsweise Sportlerinnen und Sportler, genießen die Vorzüge des gesunden Snacks. Für sie kann sich ein regelmäßiger Konsum von Rohkakao besonders auszahlen. Generell macht sich seine wohltuende Wirkung am besten im Zusammenspiel mit einem aktiven, gesunden Lebensstil bemerkbar und ergänzt moderne Beauty-Routinen sinnvoll. Dagegen sollten vor allem Schwangere, Kinder oder Personen wie Migränepatienten oder Menschen mit einer Histaminintoleranz Rohkakao aufgrund des enthaltenen Theobromins nur in Maßen zu sich nehmen.
Warum lieber Rohkakao anstatt Schokolade naschen?
Frische Kakaobohnen sind für die meisten Menschen sowohl geschmacklich als auch in Bezug auf die Verdauung ungenießbar. Sobald die wilden Kakaobohnen aus Kamerun bei uns eintreffen, durchlaufen sie deshalb einen Fermentationsprozess in unserer hauseigenen Manufaktur in Freiburg. Dieser gibt ihnen den typischen nussig-herben Geschmack und macht sie bekömmlich. Wichtig ist uns dabei der schonende Umgang mit den Kakaobohnen, um den Großteil ihrer wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Die Verarbeitung der Kakaobohne zu herkömmlicher Schokolade zerstört Mineralien und bis zu 90 Prozent der Kakao-Flavanole. Zudem kommt unsere gesunde Alternative zu Schokolade ohne Zucker, Emulgatoren und Milchpulver aus. Wir bei Takamanda Kakao haben uns bewusst entschieden mit unseren handgefertigten Rohkakao-Pralinen nicht nur das einzigartige Aroma von naturbelassenen Kakaobohnen zu feiern, sondern auch ihre Beauty-Benefits.
Heinrich, U., Neukam, K., Tronnier, H., Sies, H., & Stahl, W. (2006). Long-term ingestion of high flavanol cocoa provides photoprotection against UV-induced erythema and improves skin condition in women. The Journal of Nutrition, 136(6), 1565–1569 und Yoon, H. S., Kim, J. R., Park, G. Y., Kim, J. E., Lee, D. H., Lee, K. W., & Chung, J. H. (2016). Cocoa Flavanol Supplementation Influences Skin Conditions of Photoaged Women: A 24-Week Double-Blind, Randomized, Controlled Trial. The Journal of Nutrition, 146(1),46-50).
